Amor, passió, proximitat, sostenibilitat, qualitat i respecte al medi són el denominador comú dels nostres vermuts. Una elaboració artesanal que fa del Dommut Clàssic un vermut indispensable. Però... com es fa?
El vi blanc i el vi negre maceren amb més de 40 botànics durant 3 mesos per extreure'n les essències que aporten. Posteriorment, el vi està 12 mesos en una tina en repòs perquè aquestes essències s'harmonitzin amb el vi. El resultat final ha de ser equilibrat, amb una bona harmonia entre dolçor, acidesa i amargor. Entre els botànics hi ha el donzell i altres típics de la zona que li atorguen un caràcter únic.